ANÁLISIS TÉCNICO Y ECONÓMICO DE UNA EXPLOTACIÓN FAMILIAR DE CUYES (Cavia cobayo) EN EL DISTRITO DE TOURNAVISTA – HUÁNUCO

Alcides Gallejos L., Juan Choque T.

Resumen


La investigación se realizó con el objetivo de cuantificar los índices productivos y reproductivos de cuyes durante 11 meses; determinar los costos de producción a diferentes edades (desde el nacimiento hasta las doce semanas de edad), y analizar la actividad económica de la crianza de cuyes en el distrito de Tournavista, Huánuco. Se uso 2 baterías de 1,75 m de altura; 3,60 m de largo y 1 m de ancho, con 6 jaulas cada una. La primera batería se designó para la crianza de reproductores a una relación de 1:7 (1 macho con 7 hembras) y la segunda batería se usó para la recepción de los gazapos destetados. Se evaluó 3,31 partos en un periodo de 11 meses de crianza en la que se obtuvo un peso promedio de 678 g a las 12 semanas de edad, con un beneficio económico de S/. 2,45 a un precio de venta de S/. 12,00 nuevo soles, con 17,33% de rentabilidad y un periodo de recuperación del capital de 2,49 años (2 años, 5 meses y 26 días).

Palabras clave


Cuyes; Cavia cobayo; batería; gazapos; Rentabilidad

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