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Dr. Wilson Del
Castillo Soto - Profesor Principal
Departamento
de Ciencia Animal Facultad de Zootecnia - Universidad
Nacional Agraria de la Selva Agraria de la Selva. Líneas de Investigación:
Producción
de fitasas de origen microbiano. Biotecnología Animal. |
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Ing.
M. Sc. Pedro Peláez Sánchez - Profesor
Principal
Departamento
de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos Facultad
de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad
Nacional Agraria de la Selva. Líneas de Investigación:
Screening
de nuevos Microorganismos productores de lipasas de
interés
industrial y su aplicación en lípidos de plantas
amazónicas. Biotecnología de Alimentos. |
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Dr. José Vicente Sinisterra Gago -
Full Professor Organic and
Pharmaceutical Chemistry Department Faculty of Pharmacy -
Universidad Complutense de Madrid Research
Lines: Synthesis of chiral compounds and
drugs using immobilized enzymes or whole cells. Screening
for new enzyme producer microorganisms.
BiocatalysiS
and
Biotransformations. |
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Blgo. Luis Alberto Sánchez Ramos -
Profesor Auxiliar Departamento
de Ciencias Básicas Facultad
de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Línea de Investigación:
Obtención de lipasas de mohos y levaduras de la amazonía |
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Ing. Jaime Basilio Atencia - Profesor Auxiliar Departamento
de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos Facultad
de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Línea de Investigación:
Optimización del uso del HPLC Shimadzu.
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Ing.
Caleb Leandro Laguna -
Profesor Auxiliar
Departamento
de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos Facultad
de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Línea de Investigación:
Optimización del uso del HPLC Shimadzu. |
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Ing.
Jhonny Vargas Solorzano - Profesor Auxiliar
Departamento
de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos Facultad
de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Línea de Investigación:
Optimización del uso del HPLC Shimadzu. |
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Bach. Roxana Trujillo Valderrama - Asistente de
Investigación (CIDBAM) Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Línea de Investigación:
Obtención de lipasas a partir de mohos y levaduras por
fermentación empleando aceite crudo de palma aceitera y
derivados.
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Ing.
Juan
Edson Villanueva
Tiburcio
- Profesor Auxiliar Facultad de
Industrias Alimentarias, Universidad
Nacional Santiago Antunez de Mayolo - Sede Barranca.
Línea de Investigación: Antioxidantes en plantas de la amazonia.
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Ing.
Vanessa Melchor Sandoval - Asistente Técnico (CIDBAM) |
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Tesistas
CIDBAM: |
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Bach. Jorge Armando Vera Vargas
Organic and Pharmaceutical Chemistry
Department Faculty of Pharmacy - Universidad Complutense
de Madrid
Trabajo de Investigación:
Naturaleza bioquímica en la producción de lipasas
de la levadura Cryotococcus uchicensis TMY9.
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Bach. Giani Marquez Poves
Organic and Pharmaceutical Chemistry
Department Faculty of Pharmacy - Universidad Complutense
de Madrid
Trabajo de Investigación:
Naturaleza bioquímica en la producción de lipasas
en la levadura Candida albicans TMY11.
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Bach. Victor Hugo Rosales Silva
Organic and Pharmaceutical Chemistry
Department Faculty of Pharmacy - Universidad Complutense
de Madrid
Trabajo de Investigación:
Naturaleza bioquímica en la producción de lipasas del moho
Verticillum tingalensis TMFmb.
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