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   Staff y Miembros del grupo:

Dr. Wilson Del Castillo Soto - Profesor Principal
Departamento de Ciencia Animal
Facultad de Zootecnia - Universidad Nacional Agraria de la Selva Agraria de la Selva.
Líneas de Investigación:
Producción de fitasas de origen microbiano. Biotecnología Animal.

Ing. M. Sc. Pedro Peláez Sánchez - Profesor Principal
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos
Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Líneas de Investigación:
Screening de nuevos Microorganismos productores de lipasas de interés industrial y su aplicación en lípidos de plantas amazónicas. Biotecnología de Alimentos.

Dr. José Vicente Sinisterra Gago - Full Professor
Organic and Pharmaceutical Chemistry Department
Faculty of Pharmacy - Universidad Complutense de Madrid

Research Lines:
Synthesis of chiral compounds and drugs using immobilized enzymes or whole cells. Screening for new enzyme producer microorganisms. Biocatalysi
S and Biotransformations.

Blgo. Luis Alberto Sánchez Ramos - Profesor Auxiliar
Departamento de Ciencias Básicas
Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Línea de Investigación:
Obtención de lipasas de mohos y levaduras de la amazonía

Ing. Jaime Basilio Atencia - Profesor Auxiliar
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos
Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Línea de Investigación:
Optimización del uso del HPLC Shimadzu.

Ing. Caleb Leandro Laguna - Profesor Auxiliar
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos
Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Línea de Investigación:

Optimización del uso del HPLC Shimadzu.

Ing. Jhonny Vargas Solorzano - Profesor Auxiliar
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos
Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias - Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Línea de Investigación:
Optimización del uso del HPLC Shimadzu.

Bach. Roxana Trujillo Valderrama - Asistente de Investigación (CIDBAM)
Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Línea de Investigación:
Obtención de lipasas a partir de mohos y levaduras por fermentación empleando aceite crudo de palma aceitera y derivados.

Ing. Juan Edson Villanueva Tiburcio - Profesor Auxiliar
Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo - Sede Barranca
.
Línea de Investigación:
Antioxidantes en plantas de la amazonia.

Ing. Vanessa Melchor Sandoval - Asistente Técnico (CIDBAM)
 

 Tesistas CIDBAM:

Bach. Jorge Armando Vera Vargas 
Organic and Pharmaceutical Chemistry Department
Faculty of Pharmacy - Universidad Complutense de Mad
rid
Trabajo de Investigación:
Naturaleza bioquímica en la producción de lipasas de la levadura Cryotococcus uchicensis TMY9.

Bach. Giani Marquez Poves
Organic and Pharmaceutical Chemistry Department
Faculty of Pharmacy - Universidad Complutense de Mad
rid
Trabajo de Investigación:
Naturaleza bioquímica en la producción de lipasas en la levadura Candida albicans TMY11.

Bach. Victor Hugo Rosales Silva
Organic and Pharmaceutical Chemistry Department
Faculty of Pharmacy - Universidad Complutense de Mad
rid
Trabajo de Investigación:
Naturaleza bioquímica en la producción de lipasas del moho Verticillum tingalensis TMFmb.






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Grupo de Biotecnología Aplicada. Facultades de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Zootecnia, Agronomía y Recursos Naturales Renovables. Universidad Nacional Agraria de la Selva. Carretera Central s/n. Tingo María. Perú. Tel. +51 062 562342, Anexos 212, 268, 254. Fax. +51 062 561156. Web optimized for Internet Explorer 6.0, Netscape Navigator 7.0 and Opera 7 © PPPS 2005.

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