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Grupo de Biotecnología
Aplicada
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería
de Alimentos.
Facultad de Ingeniería en Industrias
Alimentarias.
Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Carretera Central km. 2.
156 Tingo María. Perú.
Tel. + 51 062 562342 | + 51 062 561385 | Fax. +
+ 51 062 561156
Director y Sub-Director del Grupo:
Dr. Wilson Del Castillo Soto
Departmento
de Ciencia Animal.
Facultad de Zootecnia.
Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Tel. + 51 062 562342 | Fax. +
+ 51 062 561156
Ing. M. Sc. Pedro P. Peláez Sánchez
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de
Alimentos.
Facultad de Ingeniería en Industrias
Alimentarias.
Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Tel. +
51 062 562342 | + 51 062 561385 | Anexos 212, 268, 254 | Fax. +
+ 51 062 561156. email: ppelaez@unas.edu.pe
Asesor del Grupo:
Dr. José V. Sinisterra Gago
Organic
and Pharmaceutical Chemistry Department.
Faculty of
Pharmacy.
Universidad Complutense de Madrid. 28040
Madrid.
Tel. +
34 91 394 18 20 | Fax. + 34 91 394 18 22
Miembros Investigadores:
Ing. Jaime Basilio Atencio
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de
Alimentos.
Facultad de Ingeniería en Industrias
Alimentarias.
Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Tel. +
51 062 562342 | + 51 062 561385 | Anexo 268 | Fax. + + 51
062 561156
Ing.
Caleb Leandro Laguna
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de
Alimentos.
Facultad de Ingeniería en Industrias
Alimentarias.
Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Tel. +
51 062 562342 | + 51 062 561385 | Anexo 268 | Fax. + + 51
062 561156
Ing.
Jhonny Vargas Solorzano
Departamento de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de
Alimentos.
Facultad de Ingeniería en Industrias
Alimentarias.
Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Tel. +
51 062 562342 | + 51 062 561385 | Anexo 268 | Fax. + + 51
062 561156
Bach. Roxana Trujillo Valderrama
Centro de Investigación para el Desarrollo
Biotecnológico de la Amazonía.
Universidad
Nacional Agraria de la Selva.
Tel. +
51 062 562342 | + 51 062 561385 | Fax. + + 51 062
561156.Anexo 212.